Romper el círculo vicioso. Salud intestinal mediante la dieta: enfermedad de Crohn, celíaca, colitis ulcerosa-- (Astrolabio) por Elaine Gottschall

Romper el círculo vicioso. Salud intestinal mediante la dieta: enfermedad de Crohn, celíaca, colitis ulcerosa-- (Astrolabio) por Elaine Gottschall

Titulo del libro: Romper el círculo vicioso. Salud intestinal mediante la dieta: enfermedad de Crohn, celíaca, colitis ulcerosa-- (Astrolabio)

Autor: Elaine Gottschall

Número de páginas: 296 páginas

Fecha de lanzamiento: July 18, 2006

ISBN: 8431323973

Editor: EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A.

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Elaine Gottschall con Romper el círculo vicioso. Salud intestinal mediante la dieta: enfermedad de Crohn, celíaca, colitis ulcerosa-- (Astrolabio)

Este libro trata de las relaciones entre los alimentos y algunos trastornos intestinales como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la diverticulitis, la enfermedad celíaca, la fibrosis quística del páncreas y otras formas de diarrea crónica; un análisis del ciclo de acontecimientos que se producen en el intestino de los enfermos, y la forma en que la dieta de carbohidratos específicos puede romper ese círculo y permitir que el cuerpo vuelva a su funcionamiento normal. Incluye una completa sección de recetas sencillas y rápidas, basadas en el principio científico que subyace en la dieta de carbohidratos específicos.